ನವದೆಹಲಿ: ಹಲಾಲ್ ಟ್ಯಾಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರದ ಕ್ರಮವು ಪರ-ವಿರೋಧ ಚರ್ಚೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ ಯೋಗಿ ಆದಿತ್ಯನಾಥ ಸರ್ಕಾರ ಹೊರಡಿಸಿದ ಅಧಿಸೂಚನೆಯು ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಆದೇಶವು ರಫ್ತಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಲಾಲ್ ಎಂದರೇನು?
ಹಲಾಲ್ ಎಂಬುದು ಅರೇಬಿಕ್ ಪದದ ಅರ್ಥ “ಅನುಮತಿ”. ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ನಂಬಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗೋಳದೊಳಗೆ, ಇದು “ಹರಾಮ್” ಗೆ ಅಂದರೆ “ನಿಷೇಧಿತʼ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಬೈನರಿಯಾಗಿದೆ. ಮುಸ್ಲಿಮರಿಗೆ ಹಲಾಲ್ ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ, , ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ
ಯಾವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ?
ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಖುರಾನಿನಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಏಕೈಕ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಹಲಾಲ್ ಚೆಕ್ ಅನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಹಾಗೂ ಅದನ್ನು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಕಾನೂನಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲಾಲ್ ಮಾಂಸದ ಮಾನದಂಡವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಾವಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲಾಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಷೇಧವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೂ ಒಂದು ಅಪವಾದವಿದೆ. ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಾಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಲಾಲ್ ಅಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?
ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಮೊದಲು 1974 ರಲ್ಲಿ ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲಾಲ್ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಪೆಟ್ಟು ಬಿದ್ದಾಗ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ವಧಿಸುವ ಝಟ್ಕಾ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಗಂಟಲು, ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಕಂಠನಾಳದ ಮೂಲಕ ಕೊಲ್ಲಬೇಕು ಆದರೆ ಬೆನ್ನುಹುರಿಯ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುವು?
ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ಆಹಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಕಾನೂನಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ (FAO) ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಕಾನೂನಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಆಹಾರ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ. FAO ಹೊರಡಿಸಿದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, “ಎಲ್ಲಾ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತಾಜಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸದ ಕೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ವಧೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ
ಭಾರತವು ಕಡ್ಡಾಯ ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಖಾಸಗಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಶಗಳು ಗುರುತಿಸಿವೆ. ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆಫ್ ಇಂಡಿಯಾದ ಮಂಡಳಿಯಿಂದ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ‘ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ’ ಎಂದು ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ಈ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಖಾಸಗಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಈ ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರ ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇನ್ನೂ ಮಾನ್ಯತೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರವು ಹಲಾಲ್-ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಿತು?
ತೈಲ, ಸಾಬೂನು, ಜೇನು ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ-ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಅಪರಾಧದ ಸಂಚನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರವು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಿಷೇಧವು ಗೊಂದಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಟೀ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವಂದೇ ಭಾರತ್ ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಗದ್ದಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಒಬ್ಬ ಪ್ರಯಾಣಿಕನು ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದ ಅರ್ಥವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದ್ದಾನೆ. ಆ ಟೀ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್‌ನ ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ರಫ್ತಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಮಾಡಲು ಕಾರಣ ಎಂದು ನಿಗಮವು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದೆ. ಈ ಮಾನ್ಯತೆಯು ಇಸ್ಲಾಂ ಧರ್ಮವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಲಾಲ್ ಕೇವಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ; ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ “ಹರಾಮ್” ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲು ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಶುಕ್ರವಾರ, ನವೆಂಬರ್ 17 ರಂದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಧರ್ಮವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಧಾರ್ಮಿಕ ಭಾವನೆಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದ ಆರೋಪದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಲಕ್ನೋದಲ್ಲಿ ದೂರು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಲವಾರು ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ವಿರುದ್ಧದ ದೂರುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರವು ಈ ಮಿತಿಯನ್ನು ವಿಧಿಸಿದೆ. ಇವುಗಳು ಈ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾನೂನುಬಾಹಿರವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಿವೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.
ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಸರ್ಕಾರದ ಆದೇಶವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವು ಗೊಂದಲವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಸಮಾನಾಂತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕಾನೂನು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯಿದೆಯ ಸೆಕ್ಷನ್ 89 ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಆದೇಶದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. “ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಈ ಕಾಯಿದೆಯ ಸೆಕ್ಷನ್ 29 ರಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕಾಯಿದೆಯ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ” ಎಂದು ಅದು ಹೇಳಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಬರೆಯಿರಿ