ಮುಂಬೈ: ಮಾರ್ಚ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ಮುಂಬೈ ಲಾಕ್ಡೌನ್ಗೆ ಒಳಗಾದಾಗ, ನಗರದ ಐಕಾನಿಕ್ ಲಂಚ್ಬಾಕ್ಸ್ ಡೆಲಿವರಿ ಮಾಡುವ ಡಬ್ಬಾವಾಲಾಗಳನ್ನು ಕೆಲಸದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕೋವಿಡ್-ಪ್ರೇರಿತ ಲಾಕ್ಡೌನ್ಗಳ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈಗ, ಎರಡನೇ ಕೋವಿಡ್ ಅಲೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡಬ್ಬಾವಾಲಾಗಳು ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉದ್ಯಮಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ದಿ ಹಿಂದೂ ಪ್ರಕಾರ, ಮುಂಬೈ ಮೂಲದ ಇಂಪ್ರೆಸೇರಿಯೊ ಹ್ಯಾಂಡ್ಮೇಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮುಂಬೈನ ಡಬ್ಬಾವಾಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೈಜೋಡಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ನೇರ ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಅವರನ್ನು ವಿತರಣಾ ಪಾಲುದಾರರನ್ನಾಗಿ ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಇಂಪ್ರೆಸೇರಿಯೊ ಹ್ಯಾಂಡ್ಮೇಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಸಾಮಾಜಿಕ, ಸಾಲ್ಟ್ ವಾಟರ್ ಕೆಫೆಯಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಊಟದ ಕೆಫೆಗಳು.
ಡಬ್ಬಾವಾಲಾಗಳು ಮುಂಬೈನ ಚೈತನ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಅಪ್ರತಿಮ ಚಿತ್ರ. ಅವರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜನರಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಡೊಮೇನ್ ತಜ್ಞರು. ಈ ಸವಾಲಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹಜವೆನಿಸಿತು ”ಎಂದು ಇಂಪ್ರೆಸೇರಿಯೊ ಹ್ಯಾಂಡ್ಮೇಡ್ ಸಿಇಒ ಮತ್ತು ಎಂಡಿ ರಿಯಾಜ್ ಅಮ್ಲಾನಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
ಮುಂಬೈ ಡಬ್ಬಾವಾಲಾ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾದ ನೂತನ್ ಮುಂಬೈ ಟಿಫಿನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಸಪ್ಲೈಯರ್ಸ್ ಚಾರಿಟಿ ಟ್ರಸ್ಟ್ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಉಲ್ಹಾಸ್ ಮುಕೆ ಅವರು ಇದನ್ನು ಪುನರುಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಲಾಕ್ಡೌನ್ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ, ಇದು ನಾವು ಎದುರಿಸಿದ ಕಠಿಣ ಸಮಯ; ನಮ್ಮ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಅವರ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಖಾತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಈ ಹಿಂದೆ ನಾವು ಕಚೇರಿಗೆ ಹೋಗುವವರಿಗೆ ಅವರ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಮನೆಯಿಂದ ಆ ಕೆಲಸ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟುಗಳು ಗ್ರಾಹಕರು ಇರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ದಿ ಹಿಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಅದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ಇಂಪ್ರೆಸೇರಿಯೊ ಹ್ಯಾಂಡ್ಮೇಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಹಲವಾರು ಡಬ್ಬಾವಾಲಾಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ಅವರು ಅದರ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ನೇರ ವಿತರಣಾ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿಯೇ ಲೋವರ್ ಪ್ಯಾರೆಲ್, ಬಾಂದ್ರಾ (ಪಶ್ಚಿಮ), ಮತ್ತು ಬಿಕೆಸಿ (ಬಾಂದ್ರಾ ಕುರ್ಲಾ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್) ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಗುಂಪಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 30 ದಬ್ಬಾವಾಲಾಗಳು 600 ರಿಂದ 1,000 ಪೂರೈಕೆ ಮಾಡಲು ತೊಡಗಿದ್ದರು.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು, ವಿತರಣಾ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾವತಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಡಬ್ಬಾವಾಲಾಗಳಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಇಂಪ್ರೆಸೇರಿಯೊದ ಟೆಕ್ ಪ್ಲಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯು ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಬ್ಬಾವಾಲಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈ ಗುಂಪು ನಗರದಲ್ಲಿ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ ಆಧಾರಿತ ಊಟ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಸೋಶಿಯಲ್ನ ಘರ್ ಕಾ ಖಾನಾ ಚಂದಾದಾರಿಕೆ ಊಟ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖಾರ್, ವಿಖ್ರೋಲಿ, ವರ್ಸೋವಾ ಮತ್ತು ಲೋವರ್ ಪ್ಯಾರೆಲ್ನಾದ್ಯಂತ ಡಬ್ಬಾವಾಲಾಗಳ ಮೂಲಕ ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಬರೆಯಿರಿ