ನವದೆಹಲಿ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 12 ಮತ್ತು 13ರಂದು ಭಾರತ ಮಂಟಪಂನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿರುವ 18ನೇ ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಶೃಂಗಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ರಷ್ಯಾ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ವ್ಲಾದಿಮಿರ್ ಪುತಿನ್ ದೆಹಲಿಗೆ ಆಗಮಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ನಾಯಕರು ಆಗಮಿಸುತ್ತಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ದೆಹಲಿಯ ಪಂಚತಾರಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಭಾರತೀಯ ವಿಶೇಷ ತಿನಿಸು ಹಾಗೂ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದರೂ, ಪುತಿನ್ ಅವರ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾತ್ರ ಇತರ ನಾಯಕರಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದು ಗಮನ ಸೆಳೆದಿದೆ.
ಮಾಧ್ಯಮ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 73 ವರ್ಷದ ಪುತಿನ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ದೆಹಲಿ ಭೇಟಿಯ ವೇಳೆ ಐಟಿಸಿ ಮೌರ್ಯ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವ್ಯ ಹೂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ವಿದೇಶ ಪ್ರವಾಸಗಳ ವೇಳೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್ ಅಡುಗೆಮನೆ ಅಥವಾ ಆತಿಥೇಯ ರಾಷ್ಟ್ರ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಿದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ರಷ್ಯಾದಿಂದಲೇ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವ ಬಾಣಸಿಗರ ತಂಡ ಹಾಗೂ ಸಹಾಯಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಕರೆತರುತ್ತಾರೆ.
ಪುತಿನ್ ಅವರಿಗೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ವಾಸ್ತವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭದ್ರತಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಬೈಲ್ ಆಹಾರ ಪರೀಕ್ಷಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವ ನಿಯೋಗದ ಜೊತೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಂಚತಾರಾ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೋಟೆಲ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪುತಿನ್ ಅವರ ಭದ್ರತಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನದ್ದಾಗಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಗರಕ್ಷಕರು, ಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ಭದ್ರತಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಮೀಪಿಸದಂತೆ ಮಾಡುವ ಭದ್ರತಾ ವಲಯ ಹಾಗೂ ಅವರು ತಂಗುವ ಸ್ಥಳಗಳ ಸುತ್ತ ನಿಯೋಜಿಸಲಾದ ಸ್ನೈಪರ್ಗಳು ಸೇರಿ ನಾಲ್ಕು ಹಂತದ ಭದ್ರತಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅವರ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿಯೂ ಇದೇ ಮಟ್ಟದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಬಿಸಿ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪುತಿನ್ ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಅಧಿಕೃತ ಆಹಾರ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಕ (ಫುಡ್ ಟೇಸ್ಟರ್) ಇದ್ದಾರೆ. ಇದೇ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಪಾನೀಯ ನೀಡುವಾಗಲೂ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಹೇಳಿದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪುತಿನ್ ಸರಳ ಹಾಗೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುವ ‘ತ್ವೊರೊಗ್’ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಅವರ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ವೇಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೂ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ತಾಜಾ ಹಾಗೂ ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕುರಿ ಮಾಂಸವನ್ನೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅವರ ಊಟದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಹಾಗೂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅವರು ಬಹುತೇಕ ದೂರವಿಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪಿಸ್ತಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟವಾದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ವರದಿಗಳು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿವೆ. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಕೆಫಿರ್, ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಾಗೂ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಸ್ರ್ಯಾಡಿಷ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಅಧಿಕೃತ ಸರ್ಕಾರಿ ಔತಣಕೂಟಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೂ ಪುತಿನ್ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆತಿಥೇಯ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಅವರದೇ ತಂಡ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದರೂ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವೇ ಅವರ ಕಾರ್ಯಶೈಲಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರಿಕ್ಸ್ ಶೃಂಗಸಭೆಗಾಗಿ ದೆಹಲಿಯ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಭಾರತೀಯ ವಿಶೇಷ ತಿನಿಸುಗಳು ಹಾಗೂ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವುದರ ನಡುವೆಯೇ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರಾಧ್ಯಕ್ಷರ ಭದ್ರತಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪುತಿನ್ ಅವರ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚರ್ಚೆಗೆ ಗ್ರಾಸವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಬರೆಯಿರಿ